سالاد سزار
کاهو ۱بوته
سینه مرغ ۴ عدد
نان تست۲ عدد
روغن زیتون و سیر به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
گوجه گیلاسی به میزان دلخواه
مواد لازم برای تهیه سس:
پنیر پارمزان رنده شده ۶ ق غ
سرکه بالزامیک۳ ق غ
سیر ۲ حبه
سس مایونز ۳ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
آب لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
روغن زیتون ۳ ق چ
طرز تهیه سالاد سزار
۱. مرغ ها را مرینیت کرده و استراحت دهید، در این فاصله نان تست را به قطعات مکعبی تقسیم رده و به روغن زیتون آغشته نموده و حدود ۵ دقیقه در فر بگذارید.
۲. فیله مرغ را در ظرف با حرارت بالا سرخ کنید تا آب خود را از دست ندهد در صورت دلخواه می توانید آن را گریل کنید و بعد آن را خورد کنید.
۳. در ظرف مخصوص سرو کاهو را خرد کرده و گوجه و نان و مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۴. در ظرفی سیر له شده، سس خردل، سس مایونز و ادویه ها را ریخته هم بزنید. سپس به آن بالزامیک و آبلیمو اضافه کنید. سس را روی سالاد ریخته و با پنیر پارمزان تزئین کنید.
